Farine de Pois Chiches – 700g

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Farine de Pois Chiches – 700g

$8.99

Riche en protéines et rassasiante!

Produit épuisé

UGS : 103 Catégorie :
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Description du Produit

Avec sa teneur élevée en protéines, la farine de pois chiches est très rassasiante. Élaborée à partir d’une légumineuse, elle ne lève pas et doit donc être alliée à d’autres farines en pâtisserie.

Le pois-chiche, c’est quoi ?

De la famille des légumineuses, le pois chiche est le cousin du petit-pois. De forme ronde et de couleur beige, il est très parfumé et ne se déforme pas à la cuisson.

Nutrition et santé

D’un point de vue nutritionnel, c’est un peu le champion des légumineuses avec son haut taux de glucides assimilables et son grand apport en protéines végétales de qualité.

Origine

Légumineuse originaire du Proche-Orient, le pois-chiche est consommé depuis la nuit des temps, puisqu’il est mentionné dans des écrits mésopotamiens datant du troisième millénaire avant notre ère. En arabe pois-chiche se prononce “Hum’mus”, le nom que l’on donne à la populaire trempette revisitée à toutes les sauces.

Caractéristiques

Biologique : Comme tous les produits que nous vous proposons,  cette farine est certifiée biologique par l’organisme Ecocert.

Sans gluten : Elle est aussi garantie sans gluten, avec une teneur inférieure à 5 parties par million (PPM) : cinq fois mieux que la norme Canadienne pour les produits sans gluten.

Sans allergène : Pour vous simplifier la vie, nos produits ne contiennent aucun des allergènes suivants : sésame, noix, arachides, lactose, œufs, blé, gluten, soja et maïs.

Information Complémentaire

Poids 0.7 kg
Dimensions 3.5 x 2.75 x 11 cm

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