Carré Lime-Coco

350 °F

Cuisson : 60 minutes

Ingrédients

  • Croute
  • 3/4  tasses flocons de sarrasin
  • ¼ tasse noix de coco grillée
  • ¼ tasses sucre
  • 3. c à soupe huile coconut
  • Pincée de sel
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  • FIlling
  • 4 œufs
  • ¾ tasses sucre
  • 1/3 tasses farine coconut cuisine soleil
  • ¼ tasses flocons de coconut
  • ½ tasses de jus  lime plus zeste de 2 limes
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  • Crumble
  • ¼ tasses huile
  • ¼ tasses flocon de sarrasin cuisine soleil
  • ¼ tasses noix de coco griller
  • zeste de 1 lime

Préparation

  • Croute
  • mélanger tous les ingrédients dans un bol, bien presser dans un moule  carré d’environ 9 pouces cuire 25 à 30 min une fois bien dore retirer du four et le baisser a 300 f
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  • Filling
  • mélanger tous les ingrédients dans un bol, verser le sur la croute et cuire 20 min
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  • Crumble
  • mélanger tous les ingrédients dans un bol saupoudrer sur le carré cuire 10 minutes et laisser refroidir 1 heure avant de servir