Financiers sans gluten

Vous venez de faire une crème pâtissière, une sauce hollandaise ou une crème brûlée et il vous reste plusieurs blancs d’œufs que vous ne voulez pas gaspiller? Voici une recette de financiers aux amandes rapide et extrêmement facile à réaliser… et à engloutir! Ingrédients 75 grammes de poudre d’Amandes...
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Blinis au sarrasin sans gluten

Une petite recette simple et délicieuse aux allures de fêtes! Donne environ 40 petits blinis. Les blinis se gardent environ 3 jours au réfrigérateur et peuvent même se congeler, il vous suffira de les repasser un peu au four couvert d’une feuille de papier aluminium pour pas qu’ils ne s’assèchent. Ingrédients...
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Pâte à tarte sans gluten

Cette pâte brisée vous permettra de réaliser vos tartes, pâtés à la viande et tourtières. Une recette développée spécialement pour le mélange tout-usage de Cuisine Soleil par l’Académie Culinaire. Donne environ 1KG de pâte. Ingrédients 454 g (1 lb) de mélange tout usage Cuisine Soleil 5 ml (1 c. à...
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Focaccia sans Gluten, pesto basilic-pistache et tomates séchées

Focaccia sans Gluten, pesto basilic-pistache et tomates séchées Recette aux couleurs de l’Italie, rien de tel pour se sentir, le temps d’une bouchée aux abords de la mer Méditerranée. Recette de notre partenaire Sharon Elston, aka “The Spice Lady” Visitez son site internet ou Aimez sa page Facebook! Ingrédients...
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Gâteau “Tres leches” sans gluten aux fraises

Gâteau “Tres leches” sans gluten aux fraises En Amérique Latine, ce gâteau qui baigne dans un mélange de trois produits laitiers est une véritable institution. Se dégustant frais, il est particulièrement apprécié des enfants l’été. Recette courtoisie de notre partenaire, l’Académie Culinaire. Visitez leur site web!   Niveau de...
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Sandwich Glacé Lime et Piment

Sandwich Glacé Lime et Piment Les beaux jours se sont fait attendre, mais ont fini par arriver! Quoi de mieux pour célébrer que ces petits sandwiches glacés épicés que nous propose notre partenaire Sharon Elston, aka The Spice Lady? Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson: 12 minutes...
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Tarte aux pommes et aux fraises

Ingrédients : Pâte à tarte : 1 1/3 tasse de farine d'amarante 2/3 tasse de fécule de tapioca ou pomme de terre 2/3 tasse de farine de riz brun 1 1/2 cuillère à thé de gomme xanthane 3 cuillères à thé de vinaigre de cidre de pomme 6 cuillères à table d'eau froide 1 tasse de beurre...
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