Les allergies et intolérances alimentaires affectent la majorité des personnes à un moment de leur vie, soit directement, soit par le biais d’un proche qui partage son quotidien. En fait, c’est près d’une personne sur trois qui est forcée d’ajuster ses habitudes alimentaires à cause de cela.

Une allergie alimentaire est une réponse anormale du système immunitaire déclenchée par la prise d’une nourriture spécifique. Une intolérance alimentaire, même si elle peut présenter les mêmes symptômes que l’allergie, n’est pas en lien avec le système immunitaire.

Par exemple, être allergique aux produits laitiers n’est pas la même chose que de ne pas être en mesure de les digérer à cause d’une intolérance au lactose. Il est extrêmement important pour les personnes concernées par des allergies et intolérances alimentaires d’être en vigilance constante quant à ce qu’ils mangent, et tout ce qui aurait pu être en contact avec cette nourriture (ce qu’on appelle la contamination croisée). La raison ? Une allergie peut tout simplement se révéler fatale…

Parce que vivre avec une allergie ou une intolérance alimentaire rend votre vie et celle de vos proches plus compliquée, Cuisine Soleil vous propose une gamme entière de produits sans allergènes, sans gluten et biologiques. Nos produits sont complètement sans-danger pour les personnes allergiques ou intolérantes aux arachides, noix, soja, lactose, œufs, blé, gluten et sésame.

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