Gâteau aux courgettes sans gluten

4 œufs

1 tasse de sucre brun

1 tasse de courgette râpée crue

1 tasse de poudre d'amande

1 tasse de farine de farine de riz brun Cuisine Soleil

3/4 tasse d'huile de tournesol

1. Préchauffez le four à 350 degrés.

2. Séparez les jaunes des blancs d'œufs et battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

3. Ajoutez le sucre aux jaunes d'œufs et mélangez.

4. Ajoutez la courgette et la poudre d'amande.

5. Ajoutez l'huile et la farine.

6. Mélangez les blancs en neige tout en incorporant délicatement la pâte.

7. Mettez-la au four pendant 30 à 45 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre).