Mini pouding aux bleuets

1/3 tasse de farine tout-usage Cuisine Soleil

1/8 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

1/4 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à table de sucre de coco (peut être remplacé par de la cassonade)

1 oeuf

1 c. à table de margarine

2 c. à table de miel

1/4 de tasse de lait végétal (ou autre lait)

1/2 tasse de bleuets

 

1. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le sucre de coco.

2. Dans un autre bol, mélanger ensemble l'oeuf, la margarine, le miel et le lait.

3. Mélanger ensemble les ingrédients secs aux ingrédients liquides.

4. Étaler les bleuets dans le fond d'un mini moule à pain (15cm x 8cm x 4.5cm)

5. Verser le mélange à gâteau sur les bleuets.

6. Faire cuire 20 minutes à 325F dans un airfryer en utilisant la fonction "friteuse à convection".