Biscuits à l’érable et aux pépites de chocolat blanc

1 tasse de farine tout-usage protéinée Cuisine Soleil

1/2 tasse de farine de noix de coco Cuisine Soleil

1c. à table poudre à pâte

1 pincée de sel

3 oeufs

1/2 tasse de cassonade

1/2 tasse de margarine

1/2c. à table d'essence d'érable

1/2 tasse de lait (végétal ou de vache)

1 1/4 tasse de pépites de chocolat blanc

1. Mélanger ensemble la farine tout-usage protéinée, la farine de noix de coco, la poudre à pâte et le sel.

2. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la margarine, l'essence d'érable, la cassonade et le lait.

3. Ajouter le mélange d'ingrédients liquides au mélange d'ingrédients secs.

4. Une fois le mélange homogène, ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à ce que les pépites soient bien réparties dans la préparation.

5. Déposer le mélange sur une plaque à biscuits pour faire environ 12 gros biscuits. Faire cuire environ 17-20 minutes à 375F ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.