BISCUITS VIRÉE SAUVAGE

350 °F

Préparation : 60 minutes

Cuisson : 15 minutes

8 portions

intermédiaire

Ingrédients

  • Pâte :
  • 1 tasse de farine de pois chiches
  • 2 c. à table de cacao non sucré
  • 1/4 de tasse d'amandes concassées
  • 3/4 c. à thé de gomme de guar
  • 1 c. à thé de poudre à pâte sans gluten
  • 1 sachet de sucre à la vanille (Dr. Oetker)
  • 1/8 de tasse de sirop d'agave
  • 1 c. à thé d'extrait aux amandes
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de beurre non salé
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  • Garniture :
  • 1 tasse d'eau
  • 1/4 de tasse de sucre
  • 4 tasses de mélange de baies (fraises, bleuets, mûres, etc.)
  • 2 c. à table de fécule de tapioca
  • 2 sachets de gélatine originale (Knox)

Préparation

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