Crêpes de sarrasin végétalienne

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes

Ingrédients

2 tasses de farine de sarrasin
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poudre à pâte sans gluten
2 ½ tasses et d’eau ou de lait d’amande
Une banane, en purée (facultatif)

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Laissez reposer pendant 30 minutes. Ajouter de l’eau ou du lait d’amande si le mélange est trop épais.
  3. Cuire les crêpes dans une poêle huilée et bien chaude.