Muffins aux framboises

1 tasse de farine tout-usage protéinée Cuisine

1/2 c. à table de poudre à pâte

2 oeufs

1/2 tasse de cassonade

15 ml de vanille

1/4 tasse de margarine

1/4 tasse de lait

1 tasse de framboises surgelées égrainées

1. Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté.

2. Fouetter ensemble les oeufs, la cassonade, la vanille, la margarine et le lait.

3. Mélanger ensemble les ingrédients liquides et les ingrédients secs.

4. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.

5. Verser le mélange dans les moules à muffins. Faire cuire 30 minutes à 350F. À l'aide d'un cure-dent, vérifier le centre si c'est bien cuit.