Même si nous fabriquons des mélanges à pain, certains préfèrent utiliser notre mélange tout-usage pour faire leur propre pain. C’est le cas de Josée d’OsezWeb, avec ce magnifique pain aux graines !

 

Ingrédients secs:

  • 500 g de farine Cuisine Soleil
  • 3/4 c. à soupe de sel
  • 2 oz. de graines (pavot, sésame, tournesol)
  • 1 c. soupe levure sèche pour machine à pain

Il suffit de mélanger tous les ingrédients secs tamisés dans un bol.

Ingrédients liquides :

  • 5 c. à soupe d’huile d’olive
  • 500 ml d’eau tiède
  • 1 œuf

Mettre de l’huile dans le plat de la machine et y ajouter l’eau et l’œuf brassé.

Ajouter le mélange sec, et mélanger pour lier.

Sélectionner le programme numéro 5. La durée de cuisson est de 3 hr 40.

(Pour cette recette, la machine à pain est une Black & Decker All-in-One.)