Le Pois Chiche, légumineuse de novembre!

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Simple à cultiver et nécessitant peu d’entretien et d’arrosage, le pois chiche est une culture de choix… pour les personnes des régions méditerranéennes, car il n’aime que très peu le froid! Le pois-chiche, c’est quoi ? De la famille des légumineuses, le pois chiche est le cousin du petit-pois. De...
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Les secrets de Josh, créateur du Kimchi Cuisine Soleil

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Marc Paquin a su convaincre Josh, propriétaire-fondateur de Green Tables Food, de devenir le fabricant du Kimchi et des Choucroutes de Cuisine Soleil. Ses petits secrets ? Qualité des ingrédients, développement durable, saveur, santé, innovation et intérêt. Comment as-tu rencontré Marc? “En Septembre 2014, il a essayé de m’appeler mais...
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Astuce voyage

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Cher voyageur sans gluten, il est certain qu’avec nos contraintes alimentaires, partir en voyage nous semble toujours un peu risqué et transporter une 2e valise de provision serait un peu exagérée. Alors je vous donne quelques petits conseils personnels que j’ai développés au cours de mes voyages. Voyage sac...
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La grippe à tout coup

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Aujourd’hui, pas de recette puisque je n’ai même pas l’énergie pour me faire moi-même à manger… Suis-je la seule coeliaque qui est vidée de toute son énergie lorsqu’elle attrape une grippe ou un rhume? De mon côté, ça me tue. En plus de ressembler à une larve et de...
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