BROWNIES

225 grammes de pépites de chocolat mi-amer

½ tasse de beurre non salé

¾ tasse de sucre

2 c. à table de poudre de cacao

1 c. à thé de vanille

¼ tasse de purée de pommes non sucrée

3 œufs

¾ de tasse de farine tout-usage Cuisine Soleil

¼ c. à thé de sel

½ tasse de pépites de chocolat blanc (optionnel)

Préchauffer le four à 350°F, 180°C.

Graisser un moule carré de 8 pouces avec du beurre.

Mettre les pépites de chocolat et le beurre dans un bain-marie et laisser fondre à basse température.

Une fois fondu, retirer de la source de chaleur, puis ajouter le sucre et la poudre de cacao. Fouetter.

Dans un bol, battre les œufs, la vanille et la purée de pommes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et les pépites de chocolat blanc.

Incorporez le mélange humide au mélange sec. Brasser légèrement.

Verser le tout dans le moule carré et cuire pendant environ 30 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.