Muffins aux bananes

350 °F

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

12 petits muffins ou 9 grands portions

facile

Ingrédients

  • 2 bananes mûres
  • ¼ tasse de beurre d'amande
  • ¼ tasse de sirop d'érable
  • ¼ tasse de lait d'amande non sucré
  • ½ cuillère à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 ½ tasse de farine de riz brun Cuisine Soleil
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de pépites de chocolat noir

Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 350ºF.
  • 2. Ajoutez tous les ingrédients liquides dans un robot culinaire et mélangez bien.
  • 3. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel.
  • 4. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et uniforme.
  • 5. Ajoutez les pépites de chocolat.
  • 6. Versez dans des moules à muffins et faites cuire au four pendant 20 minutes.
  • 7. À la fin, laissez refroidir pendant 10 minutes.