Biscuits moelleux aux pépites de chocolat

1 tasse de farine tout-usage Cuisine Soleil

1 tasse de farine de noix de coco Cuisine Soleil

1 c. à table de poudre à pâte

1 pincée de sel

2 oeufs

1/2 tasse de margarine

3/4 tasse de cassonade

1 c. à table de vanille

1 tasse de lait (végétal ou de vache)

1 1/2 tasse de pépites de chocolat

1. Mélanger ensemble la farine tout-usage, la farine de noix de coco, la poudre à pâte et le sel.

2. Dans un autre bol, mélanger la vanille, la cassonade, les oeufs, la margarine et le lait.

3. Ajouter le mélange d'ingrédients liquides au mélange d'ingrédients secs et bien mélanger.

4. Une fois le mélange homogène, ajouter les pépites de chocolat.

5. Mélanger.

6. Déposer le mélange sur une plaque à biscuits pour faire environ 24 portions.

7. Faire cuire à 350˚F pendant environ 18 minutes.