Biscuits sans gluten aux pépites de chocolat

Biscuits sans gluten aux pépites de chocolat

Préparation : 15 minutes (+30 minutes de repos)

Cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour 12 gros biscuits

  • 180g Nouveau Mélange tout-usage protéiné
  • 90g sucre en poudre
  • 150g cassonnade
  • 1 cuiller à thé de sel
  • 120g de beurre non salé (fondu)
  • 1 œuf
  • 1 cuiller à thé d’extrait de vanille
  • 1 cuiller à thé bicarbonate de soude
  • 150 à 200g pépites de chocolat

Préparation

  1. Dans un bol, fouettez ensemble les deux types de sucre, le sel et le beurre fondu
  2. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, fouettez
  3. Ajoutez le mélange tout-usage et le bicarbonate, fouettez
  4. Incorporez les pépites de chocolat à la préparation
  5. Mettez la préparation au réfrigérateur pendant au moins trente minutes
  6. Préchauffez votre four à 350°F et mettez du papier parchemin sur votre plaque de caisson.
  7. Former des boules de pâte à biscuit sur la plaque, en les espaçant bien !
  8. Cuire entre 12 et 15 minutes selon votre four, lorsque les bords commencent à dorer, c’est prêt.
  9. Laissez refroidir complètement avant de déguster… si vous le pouvez!
2020-11-24T15:08:17+00:00