Croustade aux bleuets

1/2 tasse de margarine ou de beurre

1/3 tasse de cassonade

1/2 tasse de farine de noix de coco Cuisine Soleil

1 1/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

1/4 tasse de graines de chia noir

1/2 c. à table de cannelle

4 tasses de bleuets

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 tasse de sirop d'érable

1. Mélanger ensemble la margarine et la cassonade.

2. Une fois le mélange homogène, ajouter les 4 ingrédients secs et mélanger à nouveau. Vous obtiendrez un mélange granuleux/sablonneux.

3. Laisser de côté.

4. Dans un plat de 8po X 8po, déposer les bleuets.

5. Arroser les bleuets du sirop d'érable.

6. Saupoudrer uniformément les bleuets de la fécule de maïs

7. Répandre le mélange d'ingrédients secs sur les bleuets et bien compresser le tout avec le dos d'une cuillère ou d'une spatule.

Faire cuire à 375F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la croustade soit doré.