Sablés à la vanille

400 g de farine tout-usage Cuisine Soleil

150 g de sucre de canne blond biologique

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1 pincée de sel

250 g de beurre, en morceaux

4 cuillères à soupe de lait

1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre.

2. Créez un trou au milieu de votre farine pour y verser les ingrédients restants.

3. Ajoutez le lait et la vanille dans le trou. Mélangez bien pour former une pâte, puis divisez-la en 4 morceaux.

4. Roulez en boules d'environ 2 à 3 cm de diamètre et roulez-les dans du sucre.

5. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure. Découpez en formes de biscuits (environ 1 cm d'épaisseur).

6. Faites cuire au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes (surveillez de près).