Les Bhajjis d'oignons sont des petits beignets aux oignons et aux épices, hors-d'œuvre classiques de la cuisine indienne. Ils sont traditionnellement réalisés à l'aide de farine de pois-chiche, [...]
Falafels cuits au four Ces Falafels sans gluten cuit au four (et pas frits) peuvent être servis en entrée avec une trempette tahini ou comme plat principal dans un [...]
Cette recette provient du site de Bobs Red Mill. Prépartion: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Temps total: 35 minutes Portions : 24 Difficulté: Moyennement facile Ingrédients 1 c. à soupe de graines de lin moulues 1½ tasse de farine de tapioca 1 tasse de champignons 2/3 de tasse de lait d'amande non sucré 1/3 de…
Une délicieuse recette santé et végétalienne. Prépartion: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Temps total: 45 minutes Difficulté: Moyennement facile Ingrédients ½ tasse de farine de millet ½ tasse de graines de lin moulues 3 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe de graines de tournesol 1/3 tasse doignon haché fin ¾…
Recette de la joyeuse bouffe parût dans l'indice bohémien du mois de Novembre 2011. Prépartion: 20 minutes Portions : Donne 30 grandes boulettes ou 75 petites Difficulté: Moyennement facile Ingrédients 2 tasses de quinoa cuit, froid ou tiède 1 tasse carottes, râpées 1 à 2 gousses d'ail, hachées ¼ tasse de persil frais, haché ¼
Sommaire Délicieuse recette d'hummus! Ingrédients ¾ tasse de farine pois chiches 2 ½ tasses d'eau 2 ou 3 gousses d'ail ¼ tasse de tahini ¼ tasse de jus de citron 1/8 c. à thé de Tabasco ¼ de tasse de bouillon de légumes ½ c. à thé de cumin en poudre 1/4 tasse d'huile d'olive…
Pois chiches Karentika Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes Temps total: 1 heure Ingrédients Pour un moule à gratin de 30 cm : 2 tasses de farine de pois chiches 4 tasses d'eau 1 oeuf ¼ de tasse d'huile à cuisson 1 c. à thé de sel Une pincée cumin en poudre Instructions Préchauffer…
Sommaire Muffins à saveur méditerranéenne Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Temps total: 35 minutes Portions: Environ 24 biscuits Difficulté: Facile Ingrédients 1 tasse de farine de pois chiches 1 tasse farine de riz brun Cuisine Soleil ¼ tasse de sucre 2 c. à thé poudre à pâte 1 c. à table d'oignon séché, émincé…
