Prévention contre les fêtes

Prévention contre les fêtes

Noël peut nous paraitre parfois terrifiant, car ce n’est définitivement pas tout le monde qui prépare des plats sans gluten. Alors j’ai pensé dresser une liste des produits à éviter. De plus, je vais essayer de vous donner des solutions faciles pour modifier ces recettes afin que vous passiez de merveilleuses fêtes le ventre plein.

Légende : Contient du gluten (G)/ sans gluten (SG)

Ragout de bœuf – G

– Assurez-vous que le bouillon de bœuf est SG et que la farine ajoutée est SG aussi

Poulet rôti au four-G

– Le bouillon de poulet doit être fait maison ou en poudre, toutefois SG. Exemple :
– Cambell’s (vérifier le côté de la boite il est inscrit sans Gluten)
– St-Hubert
– Loneys (en poudre sans gras et 50% moins de sel)
– Knor style maison
– Aylmer

Dinde-SG

– Vérifier les épices, mais de manière générale il n’y a pas de problème.
– Épice SG: El-Ma-Mia
– Clef des champs
– Mc Comick Gournet
– Club House
– Délice d’Osiris
– Général Dion
– St-Hubert (À bifteck, Assaisonnements pour Tacos, Assaisonnements pour poulet BBQ, Assaisonnements pour frites, Assaisonnements à salade, Sel assaisonné, Assaisonnement riz frit)
– Garmo
– Dion
– Épicure
– Wiliam J.Walter
Jambon- SG
– Voir dinde plus haut.

Assiette de viandes froides- G/SG

– Flamingo (regarder les produits qui portent la mention sans Gluten, Émincé de dinde fumée, Émincé de poulet, Émincé de poitrine de poulet cuit, Émincé de poitrine de poulet fumée à l’ancienne, Émincé de poitrine de dindon forêt-noire, Émincé de poitrine de dindon style smoked meat, Émincé de poitrine de dindon rôti au four, Émincé de poitrine de dindon piment chipotle, Émincé de poitrine de dindon cuite)
– Pillers (lire ingrédient)
– Olymel

Ailes de poulet- G/SG

– Les Flamingo (BBQ, Buffalo) sont SG
Salade de macaroni- G
– Proposer à vos proches :
– Barilla
– Catelie
– Il y en na plusieurs autres, mais ceux-ci se trouve partout et ne sont pas trop coûteuse.Suggérer aussi de prendre de la mayonnaise-style «squeeze» et non en pot pour les risques de contaminations croisé.

Dessert

Tarte- G
– Donner à votre famille ces quelques choix possibles à faire sans gluten :
Garniture : E.D Smith (toutes sans gluten SAUF UNE: la garniture à la citrouille)
– Croute : Molly B’s
– Tarte : La maison Canelle
– El Peto

Fudge- SG

– Régalez-vous! Toujours bon de vérifier. mais en général c’est SG
Choco-guimauve- SG
Régalez-vous ! Toujours bon de vérifier, mais en général c’est SG
Sucrerie avec rice krispies- G
– Proposer d’utiles du rice krispies sans gluten à la vanille.

Mélanges à gâteaux- G

– Betty Crocker (identifier sans gluten)
– Irrésistible (marque metro identifier SG)
– Cuisine-Soleil/ tout-usage